Gesunde Ernährung mit Kalzium und Vitamin D
Eine gesunde Lebensweise durch ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Faktor für die Knochengesundheit.
Für die Erhöhung der Knochenfestigkeit ist daher eine ausreichende Versorgung mit Kalzium, dem wichtigsten Bestandteil der Knochen, ratsam. Fachleute empfehlen eine tägliche Kalziummenge von etwa 1000 bis höchstens 1500 Milligramm. Kalziumreich sind vor allem Milchprodukte und bestimmte Mineralwässer. Auch in Gemüse wie Brokkoli und Grünkohl ist viel Kalzium enthalten, ebenso in Hülsenfrüchten und Vollkorngetreide.
Allerdings wird bei Erwachsenen der empfohlene Kalziumbedarf von 1000 Miligramm häufig nicht gedeckt. Hier ist eine Ergänzung in Form von Kalziumpräparaten ratsam, besonders, wenn Sie nur wenig Milchprodukte essen. Kalziumtabletten können vor oder nach der Mahlzeit eingenommen werden und helfen dabei, den täglichen Kalziumbedarf zu decken.
Auch Vitamin D ist neben Kalzium ein wichtiger Schutz vor Osteoporose. Es trägt dazu bei, Kalzium in die Knochen einzulagern. Besonders Nahrungsmittel wie Fisch, Eier, Pilze, Milch und Butter sind reich an Vitamin D. Nach Absprache mit dem Arzt kann man Kalzium und Vitamin D auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen.
Für die Bildung von Vitamin D ist zudem ausreichend Sonnenlicht erforderlich, denn die UVB-Strahlen unterstützen die Haut bei der Produktion von Vitamin D.
Weitere Tipps für eine knochengesunde Ernährung
- •Vermeiden Sie eine Phosphatreiche Ernährung. Lebensmittel wie Fleisch- und Wurstwaren, Schmelzkäse, und Cola-Getränke enthalten viel Phosphat, aber nur geringe Mengen an Kalzium und sollten daher nur eingeschränkt verzehrt werden.
- •Tierische Eiweiße und Kochsalz verringern ebenfalls die Einlagerung von Kalzium in die Knochen
- •Vermeiden Sie einen übermäßigen Genuss von Alkohol, Koffein und Nikotin, da diese die Ausscheidung von Calcium begünstigen und so osteoporosefördernd wirken können.
